Unsere Herde, Highland Cattle, besteht normalerweise aus 12-15 Tieren: Kühe mit ihren Kälbern, Stier, Rind, Ochsen. Der aktuelle Stand kann den unten erwähnten Listen entnommen werden.
Die Ochsen werden geschlachtet und direkt vermarktet. Da die Nachfrage nach diesem Fleisch gross ist, sind wir mit unseren Stammkunden bereits an unsere Grenzen gestossen. Gerne würden wir mehreren Leuten diesen Genuss ermöglichen, aber mit dieser Anzahl Tieren ist das nicht möglich.
Die weiblichen Tiere werden entweder zur Zucht nachgezogen oder verkauft. Unser Hauptziel richtet sich auf die Zucht. Aus diesem Grund haben wir 2003 einige Tiere aus sehr schönen Zuchtbetrieben aus Deutschland importiert.
Zu den Übersichten: Stammherde, Kühe, Vaterschaft
